Owsiano-kokosowa tatra "Na Oko"

No oko
Ciasto-tarta zrobiona z pozostałości białek
mocno kokosowa
mocno owsiana
bardzo smaczna

Składniki to
2 białka
wiórki kokosowe
płatki owsiane
1/2 jajka
słodzik
mleko w proszku

Dietetyczne muffiny otrębowe z warzywami :)

deszczowy poranek
nieprzespana noc
osnuta złymi snami
nagła pobudka
powrót do rzeczywistości
i tak oto
nawet
brzydka aura
potrafi cieszyć

Smutek uderza o szklane szyby mnie
w pustce dźwięczą rytmicznie  opadające łzy...

Przepis

4 białka

10 łyżek otrębów pszennych

3 łyżki mąki pełnoziarnistej

1/2 szkl. jogurtu naturalnego

1/4 szkl. oliwy z oliwek

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1 łyżeczka sody oczyszczonej

dużoooooo ulubionych przypraw

2 łyżeczki ketchupu

szczypta soli

warzywa- u mnie brokuł,fasolka zielona i żółta,cukinia,groszek

Suche składniki mieszamy w jednej misce po czym dodajemy mokre i pokrojone warzywa.Na końcu delikatnie mieszamy z ubitą pianą z białek

Pieczemy ok 30-40 minut w 170C

Szkice emocji,uczuć zamknięte w mej cielesnej powłoce....

Mokra Neszamka tez jest piękna ^^

Piszę

Co jakiś czas nawet przemycam tu na bloga parę wersów..
nie wiem czy są one dobre,ładne,sensowne....
ale w takie sposób wyrażam siebie-
wyrażam to co siedzi we mnie

Maluje słowem obrazy
Rysunki mego stanu
Szkice emocji,uczuć zamknięte  w mej cielesnej powłoce....

***

Ociężała szarzyzna życia

Okryta świetlistością

unoszących się w promieniu duszy 

drobinek molekularnych cudów

Plastyczna sieć 

synchronizowanych ze sobą 

rozkosznie niewspółbrzmiących kanalików nerwowych

tworzących w moim mózgu nowe modele zachowań

Obecna architektonika umysłu

ukształtowana w odpowiedzi 

na kalejdoskop wyjątkowo pozytywnych zbiegów okoliczności

Rekonfiguracja pozwalająca dziś bukolicznie percypować widnokręgi jutra

...

bo kiedyś przyjdzie takie jutro,

które nie obarczone będzie żadnym cieniem tego co było

przyjdzie mi jeszcze zapomnieć 

o tym co stanowiło

o mnie 

w najgorszych momentach życia

zatańczę jeszcze głośno śmiejąc się do Ciebie...

Białkowy omlet 

o tym że jestem Szczęśliwa i czuję się....Piękna...^^

Wróciłam

napiszę dziś tylko tyle że jestem SZCZĘŚLIWA

przyszło mi żyć w śnie

najpiękniejszym marzeniu sennym jakie mogłam sobie wyobrazić
najcudowniejsze jest to ,iż mój sen jest niczym innym jak jawą

a świadomość tego sprawia że życie staje się tak niebotycznie magiczne i urokliwe
aż ma się ochotę tańczyć
tańczyć boso w deszczu (i co tam że tańczyć się nie umie ^^)

I czuję się dzięki Niemu...piękna(?)
w końcu.
20 kilogram w  górę....ale przecież nie liczy się waga...więcej znaczy nawet piękniej..

"wiesz  myślę ,że Twoja osoba uratowała Jej istnienie

wyrwałeś ją z jej wewnętrznego mroku

spowiłeś świat jasnością"

Odpowiedzi na tagi :)

Zapomniałam rano odpowiedzieć na pytania-dziękuje za nominacje :)


Pytania od Maiale
1. Ulubione kwiaty?
hmm pytać niedoszłą florystkę...konwalie

2. Kolekcjonujesz/kolekcjonowałaś coś kiedyś?
     jejciu chyba nie..choć mam sporo pluszaków które mam od dziecka

3. Jakie masz plany na wakacje?

     chyba spędzić jak najwięcej czasu z bliską mi osoba

4. Miejsce na świecie, które koniecznie chciałabyś zobaczyć.
     Australia

5. Czy uważasz, że jesteś uzależniona od internetu?
     myślę że nie

6. Ulubiona postać filmowa?
     kłapouchy ^^choć lubię też Amelię(pare osób nawet powiedziało że jestem do niej podobna)

7. Lubisz wiosenne/letnie burze?
     lubię..a najbardziej zapach powietrza tuż przed nimi....

8. Co zrobiłabyś, gdybyś wygrała 20 milionów w totolotka?
     dużo rzeczy przychodzi na myśl..ale na pewno zabezpieczyłabym się na przyszłość

9. Jakie miałabyś 3 życzenia do złotej rybki?
      żeby moi bliscy byli zdrowi i szczęśliwi
      abym umiała stworzyć ciepłą rodzinę
      abym nigdy już nie musiała już czuć się brzydka i bezwartościowa 

10. Kim chciałaś zostać jak byłaś dzieckiem?
        lekarzem najlepiej psychiatrą

11. Twój ulubiony cytat/motto.
      dopóki żyjesz jest nadzieja


pytania od Domki

1. Najbardziej szalona rzecz jaką zrobiłaś.?
    nie należę do osób szalonych a  raczej tych "poukładanych"
ale myślę, że chodzi tu o najbardziej spontaniczną rzecz...a taka zdarza się ostatnio-
relacja z pewną osobą...

2. Gdybyś mogła zmienić coś na świecie, co by to było.?
    chciałabym móc zniwelować zjawisko głodu i biedy

3. Postać z bajki której nigdy nie lubiłaś.?
     Gargamela ^^

4. Przygoda z dzieciństwa, którą wspominasz do dziś.?
     mam mało wspomnień z dzieciństwa...choroba zabrała większość

5. Deszczowe lato czy bardzo mroźna zima.?
     mroźna zima gdyby miała zwiastować słoneczne lato

6. Ulubione letnie śniadanie.?
      świeże owoce,jogurt a wszytko to jedzone na ogrodzie przy akompaniamencie śpiewu ptaków

7. Wspinaczka w górach czy leżenie "plackiem" na plaży.?
      leżenie na plaży ^^

8. Ulubiony napój.?
    mocno gazowana woda z cytryną

9. Krótki opis Twojego pokoju.

A pośrodku wielkie łóżko :)

10. Ulubiony sklep odzieżowy.?
      nie ma takowego

11. kawa z mlekiem czy czarna.?
     z mlekiem <3

Pieczony KREM NUGATOWY z Owocami I Ciasteczkami...

Dzień Dobry
Jak tam samopoczucie???

Prawdopodobnie znowu nie będzie  tu mnie na weekend a z reguły w sobotę zamieszczałam przepisy na kremy
Dlatego dziś zapraszam na pieczony krem nugatowy z owocami i ciasteczkami :)
Pyszne  bardzoooo słodkie śniadanie do łóżka :)

Przepis na 2 porcje
1 białko
1 żółtko
50 g cukru
65 g kremówki
50 g mielonych orzechów laskowych

owoce-u mnie ananas,czereśnie i wiśnie

pokruszone ciasteczka(BelVita)+odrobina mleka skondensowanego

Ciasteczka mieszamy z mlekiem i chwilkę podgrzewamy tak by uzyskać jednolitą "papę"
Przekładamy do żaroodpornych miseczek w których będziemy zapiekać całość
Na ciasteczkowy spód kładziemy owoce

Żółtko mieszamy z kremówką,cukrem i orzechami.Ubijamy pianę  z  białka i delikatnie łączymy z masą orzechową
Gotowy krem przelewamy do miseczce
Pieczemy ok 20-30 minut

Poranki wypełnione Tobą....

Poranki wypełnione Tobą
i nic że na dworze pochmurno
to nic że we mnie też mży deszcz

uśmiecham się do Ciebie
i tak oto
 spoza tego straszliwego krajobrazu
wyłania się coś co mnie zachwyca
co wiarę przywraca
dziękuje *_*

Pierwszy zielony koktajl

Pierwszy zielony koktajl
cukinia,szpinak,jogurt naturalny
dużo ostrych przypraw

A i oto moja Śpiąca Królewna :)

Wszystko smakuje tęsknotą

pustką trąci

bez Ciebie

bo czasem trzeba jeszcze bardziej osłodzić sobie poranki

tort kokosowo-serowy

bo czasem trzeba jeszcze bardziej osłodzić sobie poranki....

dziś mam w sobie pewność....

Piknik...na pogotowiu i Dietetyczne muffiny otrębowo-cukiniowe....

Dzień Dobry
wróciłam
niby tylko dwa dni a czuję jakby mnie tu długo nie było....

Jak tam minął Wasz weekend?

W końcu minione dwa dni minęły Nam skąpane w słońcu i cudowną wysoką temperaturą czyż nie?


A mój piknik?

plany się nico pozmieniały i tak o to w sobotę zamiast wypoczywać na łonie natury zwiedzaliśmy pogotowie ^^
ospa jak widać nie wybiera..i czasem nawet spotyka nas dwa razy....

Choć piknik może - last minute-udało Nam się zorganizować :)


Dziś przepis na muffiny-wersja zdrowa,dietetyczna i wg mnie smaczna

Przepis na 12 sztuk

1 szkl. otrębów pszennych

1/2 mąki owsianej

1/2 szkl. mąki pełnoziarnistej

1 łyżeczka sody

1/2 łyżeczki proszku

1/4 łyżeczki soli morskiej

 1-2 łyżki stratego sera pleśniowego

1 jajo

1/3 szkl.mleka

1/3 szkl. jogurtu naturalnego

 1/4 szkl. oliwy z oliwek

1/2 szkl. startej cukinii

 np.garść fasoli czerwonej,groszku

Suche plus mokre

Nakaldać do foremek na wyskość 3/4

Piec ok 30 minut  w 190C

Piknik-podejście numer 3..ciasteczka owsiane kakaowe :)

Piknik podejście nr 3

tak,tak  w ten weekend znowu piknikuje i mam nadzieje że tym razem będzie to już piknik w plenerze na trawie w słońcu!!! a nie na dywanie czy  w deszczu....

Bo jeśli los mi(nam)sprzyja to czemu tylko pogoda jakoś nie chce współtworzyć tej cudownej aury szczęśliwości...???

ale wg wszelkich portali pogodowych(od których jestem już chyba  uzależniona) ma być CIEPŁO I SUCHO

a więc nic tylko jak czekać na Chmurkę i spakować ekwipunek piknikowy

Tym razem upiekłam muffiny otrębowe z warzywami i ciasteczka owsiane kakaowe-przepis poniżej

Ze względu na to iż nie będę nocować w domu...kolejny wpis chyba dopiero w poniedziałek....


Ciasteczka owsiane kakaowe

przepis
50 g masła
50 g cukru
50 g mąki
1 jajo
175 g płatków owsianych
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
2 łyżki siemienia lnianego
1 łyżka miodu
2 łyżki kakao

Masło utrzeć z cukrem,dodać miód i jajko...Kiedy masa będzie puszysta dodać pozostałe składniki,dokładnie wymieszać
Formować ciasteczka.Piec w 190 C ok 20 minut

Śniadanie w słońcu skąpane

I znowu wróciła do Nas letnia aura
c-u-d-o-w-n-i-e!!!!!!!!!
(Jeśli zepsuje się ona w weekend przysięgam że coś sobie zrobię ^^)

Ale póki co cieszę się tym słońce
i śpiewem ptaków
i ciepłym wiatrem rozwiewającym mi włosy....

Śniadanie na ciepły poranek
na ogrodzie
wśród zieleni
w słońcu skąpane

jogurtowy chłodnik z wiosennych warzyw

wydaje mi się że ciągle śnię....

wydaje mi się że ciągle śnię

Choć jest teraz coś we mnie
co pozwala uwierzyć
że sen nie był tylko jakąś iluzją stworzoną pośpiesznie  przez umysł

że stał się już jawą


a to czyni mnie w pewien sposób najszczęśliwszą istotą na ziemi

 uczucie zalewającego  mnie uczucia szczęśliwości

i teraz tak tonę sobie w tym stanie ducha
na tratwie utkanej z wspomnień dryfuje w ocenie tychże uczuć

Czekolada..dużo czekolady-bo życie jest takie piękne

naleśniki z sosem pieczarkowym-mama robi najlepsze ^^

tarta otrębowo-serowa z cukinią :)

Tarta otrębowa z serkiem wiejskim i cukinią
Zdrowa z dużą ilością białka
Dobra

inspiracja

Przepis

• 200g serka wiejskiego
• 1 jajko
• 8  łyżek otrębów u mnie mix
• 1 łyżka siemienia lnianego
• 3 łyżki płatków owsianych
• 5 łyżek jogurtu naturalnego
• 1/4 łyżeczki soli
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki ziół
• starta cukinia wymieszana ze szpinakiem i jogurtem

W misce mieszamy jajko,otręby,płatki,siemię jogurt,sól i zioła.
Odstawiamy na 5 minut,po czym przekładamy na okrągłą formę
 Na ciasto kładziemy cukinię
wszystko zakrywamy odsączonym wcześniej z nadmiaru śmietanki serkiem wiejskim
Pieczemy ok 20 minut w 180 c

Przepraszam za fatalną jakoś zdjęć

Muffiny z cukinii...i piknik w deszczu....

Jak pięknie świeci słońce
szkoda tylko że nie mogło wczoraj...
ehhhh

ale spacery w deszczu tez mają swój urok

Nie wiem co tutaj napisać

jestem szczęśliwa

Muffiny z cukinią i serem pleśniowym

Przepis

1 szkl.mąki pszennej

 szkl. mąki pełnoziarnistej

1 1/2 szkl, startej cukinii

1/2 szkl, oliwy z oliwek

100g startego sera pleśniowego

garść czerwonej fasoli

garść mrożonego groszku zielonego

1 łyżeczka sody i proszku do pieczenia

szczypta soli

1 łyżeczka ziół

1 jajko

3/4 szkl, jogurtu naturalnego(u mnie pól na pół z greckim)

Przygotowanie dziecinnie proste-suche plus mokre-mieszamy,przekładamy do natłuszczonej formy muffinowej

pieczemy 180 C ok 30-40 minut