Święta w kadrze-sernik oreo,domowy ajerkonaik i inne....w końc

I jak tam święta mijają?

przejedzone?

zadowolone?

a może znudzone?

piękna zimowa aura czyż nie?

mój trzeci w życiu sernik udała się i moim zdaniem jest najlepszy jak do tej pory!!!

                                                                                     Sernik oreo na otrębowo-kakaowym spodzie :      
przepis(robiłam tylko dla siebie więc z małych ilości składników)
ciasto:
1/2 szkl.mąki pełnoziarnistej
1/2 szkl. otrębów
50g masła
masa serowa:
280 g sera
 jajko
1/3 szkl. kwaśnej śmietany
60 g stopionej białej czekolady
1/3 szkl. cukru
                                                                                   1 łyżeczka cukru waniliowego
                                                                                    szczypta soli
                                                                                   małe opakowanie oreo(6 sztuk)

Składniki na ciasto dokładnie łączymy ze sobą.zawijamy  w folię i chłodzimy 1h w lodowce,po czym wykładamy na blachę i podpiekamy 10-15 minut  w 180C.

Składniki na masę serową przekładamy do miski,miksujemy na koniec dodając pokruszone ciasteczka.Gotową masę przelewamy na podpieczony spód i pieczemy ok 40-50 minut  w 170C

 A  z okazji tego iż mój kochany tata wylał Nam białka potrzebne do babki i musiałyśmy dodać nowe zrobiłyśmy z mamą ajerkoniak

przepis bardzo prosty 

i nie wiem jak Wy ale ja uwielbiam taki domowy adwokat  

przepis

6 żółtek

250g cukru pudru

250ml mleka skondensowanego niesłodzonego

250ml wódki

cukier waniliowy

Żółtka utrzeć z cukrem na białą,puszystą masę-najlepiej w makutrze

Dodać mleko,ucierać dalej

Na koniec powolutku dolewać wódkę

Przelać do karafki

chłodzić w lodówce

Przepis na babkę trójwarstwową tutaj

 a sernik mocno cytrynowe dodam póżniej