I ja-jako grzeczna dziewczynka słuchałam się mamy...i do wczoraj żyłam w przekonaniu że surowe ciasto jest niezjadliwe....
ale dnia wczorajszego poszukując przepisu na ciasteczka bez pieczenia natrafiłam na przepis na cookie dough-pomyślałam ,że skoro tak dobra blogera jak Aleksandra robi je dość często to trzeba koniecznie wypróbować....
Ciasteczka są jak najbardziej zjadliwe...w smaku...kremowo-maślane...takie ciasteczkowe pralinki bym powiedziała
Zjadłam...nie boli mnie brzuch...żyje....
część ciasteczek spróbuje podpiec....
Przepis cytuje za Cukrową wróżką(źródło)
1/2 kostki miękkiego masła
1 szklanka + 2 łyżki mąki
1/2 łyżeczki sody
1/2 łyżeczki soli
1/2 szklanki brązowego cukru-dałam zwykły
1/3 szklanki cukru kryształu
1/3 szklanki jogurtu greckiego/masła orzechowego-dałam jogurt
1 łyżeczki ekstraktu waniliowego
1 szklanka chipsów czekoladowych lub posiekanej czekolady-ja dałam płatki kukurydzane smakowe
Masło ucieramy z cukrami, solą i wanilią. Dodajemy jogurt/masło orzechowe. Miksujemy około 3 minut, na jednolitą masę. Dosypujemy mąkę przesianą z sodą i jeszcze chwilę ucieramy. Na koniec ręcznie mieszamy z chipsami czekoladowymi.
a ja nigdy mamy nie słuchałam i zawsze wyjadałam surowe ciasto, czyściłam wszystkie miski i robię to do dzisiaj, a brzuch jeszcze nigdy nie bolał:D
OdpowiedzUsuńczasami nawet takie surowe smakuje mi bardziej niż upieczone^^
A ja z kolei nigdy nie mogłam się przemóc i skosztować, ale za to notorycznie wąchałam, bo uwielbiam zapach takiego nieupieczonego ciasta. W wielu programach kulinarnych autorzy również kosztują surowe ciasto, więc chyba nie jest to super groźne, o ile nie zjemy całej porcji ciasta^^
OdpowiedzUsuńuwielbiam! Ja zawsze dodaję masła orzechowego, nadaje to takiego pysznego smaku :)
OdpowiedzUsuńwyjadanie surowego ciasta z misek to u mnie konieczność, moja mama też zawsze krzyczała, ale zazwyczaj jakoś udawało mi się ukradkiem przemycić coś do wyjedzenia :D i żyję! kuleczki w takim razie musze zrobić niezwłocznie!
OdpowiedzUsuńa ja wyjadałam 3 dni temu surowe słodkie ciasto nalesnikowe i jakoś żyję :D
OdpowiedzUsuńsuper ! nie ma to jak trochę słodkości i to takiej pysznej ;D fajne te kuleczki ;)
OdpowiedzUsuńbardzo interesujący przepis :)
OdpowiedzUsuńdodaję do obserwowanych!
ja czasem nawet zagniatam wielką kulę surowego ciasta dla siebie i kumpeli. szamiemy nałogowo :) mi też tak mama ciągle mówiła, ale nigdy mnie brzuch nie bolał. :D
OdpowiedzUsuń