Krem-budyń-kakaowo-karmelowy

Sobota rano
słońcem skąpane niebo
zapach truskawek na cieście drożdżowym
koperkowa tarta serowa w piekarniku
i jeszcze tylko do 12.
na dworzec
spotkanie <3
piękny weekend

a na śniadanie krem?budyń?
nie wiem sama
ważne że słodkie i pyszne ^^


przepis
1 szkl.mleka
1 kopiasta łyżka proszku budyniowego
1 kopiasta

łyżka karmelu
1-2 łyżeczki gorzkiego kakao
cukier/słodzik do smaku
mleko w proszku do posypiania
i orzeszki ziemne

3/4 mleko wlać do garnuszka,posłodzić,zagotować.
Do gotującego się mleka wlać rozrobiony budyń z pozostałym mlekiem i kakao.
Energicznie mieszać do momentu ponownego zagotowania.Dodać karmel,chwilę mieszać

Przelać do miseczki,posypać mlekiem i orzeszkami :)

lekkie placuszki z otrębów,cukinii marchwi i siemienia lnianego...i TaG

lekkie placuszki  z otrębów,cukinii marchwi i siemienia lnianego z serkiem pleśniowym...

Wszystko będzie dobrze
w końcu
daMy radę....



i pytania od Fate B.

1. Jaka jest Twoja ulubiona pora dnia?

hmm zależy-lubię poranki,spokojne skąpane w słońcu z kubkiem kawy na ogrodzie

ale lubię też noce

bo przecież noc nie jest dniem 

a dzień nie jest nocą

2. Gdzie najbardziej lubisz przebywać? Dlaczego?

nie ważne miejsce,ważne kto jest obok

3. Spokojny spacer czy intensywna jazda na rowerze?

spacer..i to długiiiiiiii

4. Jakiego koloru najbardziej nie lubisz?

może żółty....

albo zielony....

5. Gdybyś mogła wybrać miejsce na Ziemi, gdzie miałabyś mieszać, to gdzie by to było?

teraz wydaje mi się że obojętnie...i znowu napiszę ważne kto jest obok,bo każde miejsce może być magiczne jeśli tylko poczujemy się w nim bezpiecznie i szczęśliwie 

6. Jakie jest Twoje hobby?

florystyka chyba

pisanie wierszy(choć nie wiem czy można to upiąć pod hobby)

no i gotowanie^^

7. Zwierzak rasowy czy mieszaniec?

czy to ważne?nie...

ważne żeby kochać go całym serduchem 

8. Kto lepiej gotuje kobiety czy mężczyźni? 

nie ma reguły...

9. Masz kogoś, komu możesz w 100% zaufać?

są takie osóbki

nawet dwie ^^

10. Od kiedy gotujesz i dzięki komu?

od kiedy..niestety od czasu choroby

i to chyba przez "nią"

ale w dużej mierzę uczuła mnie mama :)

i jej pasja do gotowania chyba jest dziedziczna 

11. Moim największym marzeniem jest ..

 

zawsze marzeniem było być szczęśliwą

wydaje mi się że to marzenie się spełnia

i ciągle rozwija

między słowami wiersza ukryta.....(leczo z cukinii)

Między wszystkim a niczym
miedzy słowami wiersza ukryta
w chwili pomiędzy wdechem a wydechem
poszukująca siebie

Ostrymi nożycami odcinając się od przeszłości
chwiejnymi ruchami pędzla
malująca obraz jutra

mając w sobie śmiałość by chwytać za soczyste barwy
by z mrówczą zaciętością   wykreślać z życia smutek


I tak oto
cicha  melodia nadziei
wypełnia  moje serce
promieniejącym przeczuciem

uwolniona ze swego przeznaczenia

bardziej żywa niż martwa

szybkie wiosenne leczo z cukinii i innych warzyw....

Muffiny w wersji zdrowej i dietetycznej :)

Dzień Dobry

Ostatnio stałam się fanką wytrawnych muffinów
oczywiście wybieram wersje zdrowszą-czyli otręby,płatki owsiane,mąka pełnoziarnista


te piekłam w niedzielę

Przepis
1 szkl. płatków owsianych
1 szkl. otrębów pszennych
3 kopiaste łyżki mąki pełnoziarnistej
1 szkl. mleka
1/3 szkl, oliwy z oliwek
1 łyżeczka sody i proszku do pieczenia
1 jajko
sól i ulubione przyprawy/zioła
1 szkl. drobno startej marchwi
dodatkowo ulubione warzywa-u mnie groszek,fasola,brokuł

Jak na muffinki przystało-suche składniki mieszamy ze sobą po czym dodajemy mokre
mieszamy
nakładamy do foremek i pieczemy ok 30 minut  w 170C

Lekka improwizacja-Serniczek Owocowy

Lekka improwizacja
udana na szczęście
serniczek owocowy
śniadaniowy
lekko słodki
kremowy



Przepis
250 g serka białego chudego
1 jajko
1,5 łyżki proszku budyniowego waniliowego
1 łyżka śmietany 12%
3/4 szkl, jogurtu owocowego*
słodzik do smaku
owoce-czereśnie,winogrona

spód:
masło
płatki owsiane
śmietana

Składniki na masę serową dokładnie ze sobą zmiksować-oprócz owoców
W rondelku roztopić masło-zalać nim płatki owsiane dodając śmietanę
Na wysmarowaną wcześniej formę wyłożyć nasze płatki z masłem.Wylać masę serową nałożyć owoce

Piec ok 30-35 minut w 180C

 *
użyłam takowego jogurtu:

Z cyklu śniadanie do łóżka...

Wczorajsza akcja blogerek na Dzień Dziecka spowodowała ogromna chęć na naleśniki





Życie wkradło się do mego świata
po cichutko sobie weszło 

niczym wiatr-
niepostrzeżenie 
przez framugi drzwi wleciało

Usiadło

na lewym ramieniu wygodnie
szepcząc miłe słówka
głaszcząc mnie po (pustej) główce

uśmiech prowokując

przywróciło nucie życia
rytm właściwy

wykreślając
fałszujące tony 

niech zostanie ze mną 
jeszcze chwilkę

niech poczeka na kolację
niech zostanie nawet na noc

Bo chcę rankiem otwierając oczy
móc powiedzieć 
"kocham  Cię życie"

Krem a'la Biały Michałek :)

Sobota ranek

deszczowo

dawno nie było mnie tu w weekend

dziś jestem

A jakoż mamy sobotę czas na KREM oczywiście

dziś wariacja na temat  smaku a'le biały michałek

Przepis
3/4 szkl. mleka 1.5%
1/4 mleka skondensowanego niesłodzonego(u mnie 2.5%)
1 łyżka masła
garść posiekanych orzechów ziemnych
garść pokruszonych herbatników
cukier/inne slodzidlo do smaku
mleko w proszku

Mleko wlewamy do garnuszka dodajmy masło,cukier gotujemy
Następnie wsypujemy posiekany orzechy i herbatniki chwilkę podgrzewamy aż całość nabierze formy papki
Studzimy dosypując na koniec mleko w proszku-ilość zależy od pożądanej konsystencji kremu
Chłodzimy w lodówce :)

i teraz kiedy tego Kogoś nie ma przy mnie
zamykam szeroko oczy
i powracam do wspólnych chwil
karmię się nimi
wyciskając z nich najsłodszą esencję zalewając gorącą wodą siadam z kubkiem w dłoniach i czekam
czekam tęskniąc
próbując wypełnić czymś ten jakże bezlitosny czas

poczucie że On jest..i będzie....

uśmiecham się....ocierając łezkę...