kaszy gryczanej z warzywami "po chińsku"

Jako że nie jadam dań mącznych typy pierogi,kluski i makarony a  za ziemniakami też nie przepadam pokochałam ostatnio ryż i kasze-jaglana,gryczana,kuskus,manna
Nie jadłam jeszcze kukurydzianej aczkolwiek dziś planuje kupić
Czy różni się grysik kukurydziany od kaszy?

Dziś propozycja kaszy gryczanej z warzywami "po chińsku"a raczej  z sosem do potraw chińskich

Przepis

ugotowana kasza gryczana

warzywa u mnie:marchew,fasola biała i czerwona,brokuł,kukurydza,brukselka i pędy bambusa

sos do potraw chińskich(u mnie 2 łyżeczki rozpuszczone w 1/2 szkl, wody)

sos sojowy

Kaszę ugotować wedle zaleceń na opakowaniu.Warzywa przesmażyć na patelni.Wrzucić ostudzoną kaszę i wlać rozpuszczony sos.Chwilkę smażyć ciągle mieszając.Na koniec doprawić sosem sojowym i ew.innymi przyprawami.

Omlet pieczony w wersji light

Niedziela to czas keidy mam więcej ochoty na dluższe przygotowywanie śniadania

Dlatego zapraszam na dietetyczny omlet pieczony

przepis na 1 porcje

1 jajo

50 ml chudego mleka

1 łyzka jogurtu greckiego light

3-4 plastry mozzarelli  light

pomidor,brokuł,szpinak,groszek

oregano

sól pieprz

 oliwa

Naczynie żaroodporne wysmarować oliwą z oliwek.ułożyć zblanszowane pokrojone brokuły,groszek i szpinak.Przykryć plastrami sera.

Jajko roztrzepać z mlekiem i jogurtem i przyprawami .Wlać na warzywa i ser. Położyć na wierzch pomidora.

Zapiekać ok 20-30 min  w 170 c

kocham poranki

bo kończą koszmarne noce

Bezjajeczne placuszki ekspresowe i leczo również ekspresowe

Bezjajeczne placuszki ekspresowe:
4 łyżki mąki(u mnie tym razem pszenna)
1/4 szkl mleka
1 łyżka oliwy
1 łyżeczka proszku do pieczenia

sól,pieprz,ulubione przyprawy i zioła

Wszytko razem wymieszać,smażyć na bez tłuszczowej patelni z dwóch stron.

Leczo-
1 żółta papryka
1 pomidor
cukinia
por
kukurydza
fasolka czerwona
papryka słodka i ostra
1 lyzka octu

Wszystko pokroić na małą kostkę,dusić w rondelku z dodatkiem oliwy,octu.Na koniec doprawić


Idę dziś do ZOO :)

Pachnie tu samotnością...

jogurt grecki z groszkiem,kukurydzą i czerwoną fasolą

Pachnie tu samotnością
to Ty czy Ja?

przeczekać trzeba mi

Mleczna zupa serowo-porowa

 Mleczna zupa serowo-porowa

2 szkl bulionu wege

1 szkl chudego mleka

4 łyzki mąki pszennej

ok 100 g startego sera żółtego

1 por

sól,pieprz

W rondlu gotujemy bulion  z mlekiem i rozcieńczoną mąką.Wsypujemy starty ser.Mieszamy aż się rozpuści,ciągle mieszając.

Por przesmażamy na maśle,doprawiamy

dodajemy do rondla.Gotujemy na małym ogniu ok 5-10 minut

studzimy.miksujemy

Podajemy z grzankami razowymi i sezamem 

„Każdy poranek to zmartwychwstanie”

 „Każdy poranek to zmartwychwstanie”
                                           Erri de Luca


Wczorajszy dzień upłynął bardzo szybko..jak nigdy-niedziela zawsze mi się dłużyła
Dziś planuje maraton po bibliotekach-ostatnio mam spore zaległości w czytaniu
no chyba że zamarznę w pół-drogi z  zimna...

W taki chłodny zimowy i śnieżny poranek lubię zjeść coś rozgrzewającego
Talerz gorącej zupy-krem
dziś marchewkowo-paprykowa z dużą ilością ostrej papryczki,z keksami z jogurtu oprószona sezamem

temperatura przy której trzeba zastać w domu...

wczorajszy dzień jak najbardziej udany
Miło było wyjść z domu i zapomnieć o wszystkich troskach.
zapomnieć o tym co może się zdarzyć i o tym co dalej robić....
Na "obiad"zwyciężyła knysza

Dziś śniadanie bardziej na słono.
Przejadły mi się owsianki

popołudniu pobawię się w robienie domowych pralinek...a większość dnia spędzę zapewne pod kocem...-7 to temperatura przy której trzeba zastać w domu...

Rukola,pomarańcza,papryka-a wszystko to posypane sezamem,słonecznikiem,polne jogurtem.Chleb z błonnikiem

Coraz trudniej utrzymać 40.

Czuję że wypluwam z siebie ostatnie kolory tęczy

chleb ciemny z dynią,serkiem,ogórkiem i pomidorem,pomarańcza,fasolka szparagowa,sezam

Czuję że wypluwam z siebie ostatnie kolory tęczy

Dziękuje że wspieracie

dziś obiad na mieście....
jeszcze parę miesięcy temu wydawał się abstrakcją
dziś nawet cieszy

ktoś tu lubi biel na dworze....rozgrzewająca kasza jaglana

Zimno...
Biało....
Nie cieszy mnie wcale ta pogoda-
Ale moją Neszamkę jak najbardziej-w końcu może poszaleć na dworze!!!
Po każdym spacerze mój organizm domaga się czegoś rozgrzewającego!!

 Ostatnio zasmakowałam w kaszy jaglanej
 gęsta zupa pomidorowo-paprykowa z dużą ilością ostrej papryki z kaszą jaglaną oczywiście,posypana serem żółtym wydaje się idealnym daniem aby się rozgrzać i najeść

to uczucie,kiedy głód wreszcie powraca....

Głód
głód  fizyczny
tak długo wyczekiwany
że aż zapomniany
(inaczej się je gdy je się by zaspokoić organizm
a nie dlatego że trzeba
ze smakiem  :)

spokój
wewnętrzny spokój

zmruż oczęta
wsłuchaj się
uważnie

w dali słychać ptaków śpiew
słyszysz?

chleb słonecznikowy,serek ziołowy,fasolka szparagowa i czerwona fasola podsmażana w sezamie

,mandarynka