Jesienne ciasto z polewą kokosową

Dziś niedziela

a skoro niedziela to chyba jest okazja by skusić się na niedzielne ciasto!!
Jak miło spędza się wolne popołudnia na rozmowie z najbliższymi gdy nasze podniebienie może zanużyc się w puszystym i aromatycznym smaku ciasta z owocami....a do tego filiżanka kawy....

Ciasto zawsze nazywałyśmy jesiennym ciastem z polewa kokosową
ale słowo jesien mi tu jeszcze nie pasuje,nie psujmy słonecznej aury za oknem
niech jeszcze chwilkę pobędzie z nami....

Przepis na ciasto:
2 szkl. mąki
1/2 szkl.cukru
2 jaja
1/2 kostki masła
czubata łyżeczka proszku do pieczenia
cukier waniliowy

Przepis na polewę kokosową:
1/2 kostki masła
10 dag wiórek kokosowych
1/2 szkl. cukru
1 jajko

dodatkowo
dowolne owoce-u mnie jabłka,czereśnie wiśnie i śliwki

Wszystkie składniki na ciasto łączymy ze sobą i zagniatamy.Przekładamy do lodówki na 1/2 godziny
Wykładamy nim blachę 25x35cm
Na ciasto wysypujemy owoce a wierzch polewamy polewą

Przygotowanie polewy:
Masło rozpuścić z cukrem,wsypać wiórki chwilę gotować
do gorącej masy(zdjętej z ognia)wbijamy jajko.

Pieczemy w 180C ok 45 min.