wtorek, 30 kwietnia 2013

Ciasteczka Owsiane-najlepsze na majówkę ^^

Dzień dobry w ten jakże nieprzyjemny poranek
Gdzie się podziało słoneczko??
mam nadzieje że na majówkę pojawi się ono z powrotem

No właśnie jakie plany na dłuuuugi weekend majowy??

Ja staję się przewodniczką po Wrocławiu dla pewnego Pana
oprócz tego że moja zdolność poruszania się w terenie i wiedza o mieście rodzinnym wydaje się wątpliwa...powinnam dać radę....
W planach jest piknik(proszę aby było ciepło i sucho)nad pergolą
a więc trzeba zrobić coś do jedzonka
i tak oto wiosenna tarta się już piecze
a ciasteczka owsiane gotowe

Najlepsze z możliwych (przepis)







poniedziałek, 29 kwietnia 2013

Tarta serowo-owocowa...

A może by tak poczuć lato?
zasmakować się w owocowo-serowym kremie na kruchym cieście?

Wczorajsza tarta pieczona na urodziny M.
mam nadzieje że smakowała i że sprawdziła się jako torcik ^^

Przepis
125g zimnego masła
2 łyżki cukru
150 g mąki
1 łyżka wody
masa serowa:
300 g serka kremowego
2 żółtka
100g cukru
5 łyżek kwaśnej śmietany
cukier waniliowy
dowolne owoce(u mnie truskawki,czereśnie,winogrona i brzoskwinie)

Składniki na ciasto zagnieść,zwinąć w folię i schłodzić 1/2-1 h  w lodówce

Składniki na masę serową zmiksować(bez owoców!)

Ciasto rozwałkować w foremce i nakłuwać widelcem

podpiec w 170 ok 25 minut.Następnie wylać masę serową i ułożyć na niej owoce
Piec kolejne 30-40 minut







niedziela, 28 kwietnia 2013

Batoniki mleczno-owsiane.i wielki problem ze zdjęciami!!!

Proste,smaczne i zdrowe
Batoniki mleczno-owsiane z nasionami i bakaliami

Dobry pomysł na śniadanko czy tez przekąskę

Przepis(4 szt)
50g masła
1/4 szkl. cukru
1/4 szkl. mleka
100 g mieszanki płatków,nasion,bakalii
50-70g mleka w proszku(u mnie granulowane,odtłuszczone)

Masło topimy w rondelku,dodajemy mleko płynne i cukier,chwilę gotujemy
Do ciepłej masy wsypujemy płatki owsiane z pestkami i mleko w proszku.
Całość wykładamy do wyłożonej folią prostokątnej foremki.Mocno przyciskamy
Chłodzimy,kroimy na batony




Wczoraj nie było postu-bo blogspot nie wczytuje mi zdjęć.Dziś zresztą też,tylko opcja z Picasy działa-dlaczego????
Jestem atechniczna i wystarczy troszkę technologi abym się pogubiła......

piątek, 26 kwietnia 2013

spóżniony post-w końcu wyczytuje mi zdjęcia...

Na początku chciałam Was przerosić że nie uczestniczę jakoś aktywnie w blogosferze
Ostatnio jakaś rozkojarzona i nieobecna chodzę
Może to wiosna
może niewyspanie(dziś spałam tylko 1 godzinkę)
a może hormony

Nie wiem
ale wiem że ogólny wydźwięk mnie jest bardzo pozytywny
dobrze się dzieje
choć jakieś troski obawy czy lęki dalej pomieszkają sobie w kąciku serducha

Cudownie że w końcu  słonko tak wspaniale grzeje(nawet się opaliłam)
wziąć do ręki książkę i siedzieć w parku czy nad wrocławską pergolą
póki co tyle do szczęścia wystarczy....


szpinak,pomidorki,bagietka


duszony świeży szpinak z brokułami,camembertem i jogurtem
a tak śpi Malutka




czwartek, 25 kwietnia 2013

ToStY...z GoFrOwNiCy....

a może tak tosty??
ale robione w gofrownicy???
szybciutkie,chrupiące
pyszne ^^




Wraz ze wschodem słońca
staję nowy dzień


Poranki zyskują nowy smak
wolny od trującego jadu


Upajam się tą esencją
która tylko gdzieniegdzie ma gorzkawy posmak

Zyskuje nową topografie ciała
kwiecistą,słoneczną

Ta (nie)świadomość mnie cieszy
bo (nie)wiedza która teraz dostaje napełnia  mnie lekkością i radością


Unoszę się delikatnie ponad horyzont...

środa, 24 kwietnia 2013

Śniadanie do łóżka...czyli sennie mi nadal....

o dziwo przespałam większość nocy
zwiększona dawka leków plus zmęczenie
ciężko nawet było wstać
teraz nadal oczęta się zamykają

Dlatego śniadanko jedzone  w łóżku
kakaowa owsianka z mlekiem  w proszku i orzechami
i tak bardzo niechlujnie zrobione kanapki









kolejne kilogramy do góry
a pomimo to lekkość czuje
one są już wyblakłe
inne piękno się liczy....

wtorek, 23 kwietnia 2013

ciasteczkowe mini-naleśniki z kremem czekoladowo-twarogowym

Dzień dobry  w ten jakże wiosenny poranek
dziś jakoś uśmiech towarzyszy mi od samego rana
korzystając z okazji dobrego humoru na śniadanko usmażyłam naleśniczki-owsiane,bezjajeczne,ciasteczkowe
do tgeo krem twarogowy czekoladowy i kiwi
Śniadanko jedzione na ogródzie w akompamencie cudownego śpiewu ptaków,promyczków słońca i lekkiego wiatru...

Przepis:
3 łyżki zmielonych na mąkę płatków pwsianych
1 łyżka otrębów psennych
2 lyżki zmielonych na mąkę ciasteczek belvita
1/2 łyżki siemienia lnianego
1 łyżka mąki pszennej
szczypta soli i proszku do pieczenia
mleko
2 łyżki oleju

suche składniki łączymy  w misce.wlewamy olej i tyle mleka aby uzyskać gęstą konsystencje.odstawiamy na ok 10 minut
smażymy na patelni bez tłusczu na złoty kolor z obu stron

krem:
jogurt naturalny
kakao
mleko w proszku
twarożek
coś do posłodzenia

wszytsko dokładnie mieszamy :)




poniedziałek, 22 kwietnia 2013

Pieczone jajko z cukinią i serem feta.

Dzień Dobry !!!!

Dziś na śniadanko pieczone jajeczko  z cukinią,w nieco innej formie
Takie słoneczko na talerzu :)

Przepis
1 jajko
starta cukinia-ilość zależy od nas
1.5 łyżki jogurtu
grubszy plaster fety
sól,pieprz,czosnek granulowany

Jajko roztrzepujemy z jogurtem pokruszoną fetą.dodajemy odciśniętą cukinie,przyprawiamy
Pieczemy  w kąpieli wodnej ok 40 minut w 180C
można zjeść na ciepło bądź tak jak ja na drugi dzień








niedziela, 21 kwietnia 2013

Zdrowe chrupanie czyli krakersy razowe...

Nie wiem jak Wy ale ja lubię sobie od czasu do czasu coś pochrupać
jestem wielką amatorką chrupków kukurydzianych
choć wiadomo że fajnie by było gdyby nasze chrupiące przekąski były zdrowe

I tak oto proponuj te krakersy...
Link do przepisu tutaj







sobota, 20 kwietnia 2013

BelVitowy krem ciasteczkowy^^

Śniadaniowy krem ciasteczkowy-BelVitowy

Ja kocham różnego rodzaju kremy więc nie mogłam nie zamieścić tutaj tego ciasteczkowego
Dla wszystkich ciasteczkoholików i nie tylko!

Przepis
4 ciasteczka Belvita(lub inne)
ok 200 ml mleka
2 łyżki granulowanych otrąb żurawinowych
mleko  w proszku

A więc ciasteczka kruszymy,zalewamy mlekiem dodajemy otręby i powolutku zagotowujemy tak aby powstała papka
Studzimy i dosypujemy tyle mleka w proszku aby uzyskać pożądaną przez siebie konsystencje
Ja dodałam jeszcze małą garstkę żurawiny :)






piątek, 19 kwietnia 2013

naleśniki -na niepogodę

Słonko się dziś pogniewało
słonko dziś nas opuściło

Niebo zasnute szarymi deszczowym,i chmurami
lekki powiew wilgoci i chłodu


Po nie przespanej nocy(-tak to już jest jak mała Neszamka boi się wiatru)
pora powoli zacząć budzić się do życia

Naleśniki powinny być dobrym początkiem dnia
Podsmażone na maśle,polane jogurtem naturalnym z startym ogórkiem


wieczorem zobaczę się z siostrą.....

dziwnie nadal jest
ale dziwnie oznacza dobrze
chyba










czwartek, 18 kwietnia 2013

dziwnie jest..owsianka ciasteczkowa...

Ostatnio ulubionym i nadużywanym przeze mnie słowem staje się słowo dziwnie

dziwnie się dzieje
dziwnie się czuje
dziwne rzeczy chodzą po głowie
dziwne słowa wylatują z mych ust
dziwne uczucia targają od wewnątrz

dziwnie jest...


Może to wina paru nie przespanych nocy
tysiąca a może miliona policzonych baranków?
a może to wiosna tak dziwnie działa na człowieka?

Nowe plany,nowe inicjatywy,które gdzieś tam w środku pobudzają do życia...
coś drgnęło
a myślałam że stagnacja mocno wplotła się w mą codzienność




owsianka ciasteczkowa

Do miseczki wlewamy płatki owsiane dodajemy 2 łyżki jogurtu i 2 łyżki otrębów
Zalewamy zimnym mlekiem,mieszamy
Kruszymy ok 2 ciasteczek(u mnie BelVita)
Jemy :)

środa, 17 kwietnia 2013

Dieretyczne krakersy owsiane z fetą :)

a dziś sobotni "wypiek"
krakersy do których zamiast oliwy wlewałam winegret
na szczęście po 2 łyżkach zorientowałam się że konsystencja wlewanego płynu nie przypomina oliwy
efekt końcowy udany
przepyszne,chrupiące,aromatyczne i zdrowe

Przepis(Źródło)
1 szkl. płatków owsianych
1/2 szkl. otrębów pszennych
4 łyżki mąki pełnoziarnistej
4 łyżki ziół
4 łyżki oliwy  z oliwek
1/2 łyżeczki soli morskiej
ok 60 g fety
1 jajko
 
no i  mnie 2 łyżki vinegre

Suche składniki mieszamy ze sobą,wlewamy mokre i pokruszoną widelcem fetę
ciasto rozwałkowujemy miedzy dwoma arkuszami papieru do pieczenia
wierzchni ściągamy,ciasto kroimy na kwadraty
pieczemy ok 25-30 minut  w 170



wtorek, 16 kwietnia 2013

Pizza na cieście z wodą gazowaną ^^

Domowa pizza na mące pszennej z nieco innym ciastem bo z dodatkiem wody gazowanej

Puszystsza..bardzo puszysta
z czerwoną kapustą,cukinią,marchewka i camembertem

Przepis na ciasto 
1 szkl, mąki pszennej
1/3 szkl. wody gazowanej
1/5 kostki drożdży
1 łyżka oliwy
1/2 łyżeczki cukru
malusia szczypta soli

Drożdże pokruszyć,wymieszać  z cukrem
Wodę podgrzać i lekko ciepłą zalać drożdże
Przesiać do nich mąkę i wlać oliwę i sól
wyrobić ciasto i zostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia
Po upływie czasu rozwałkować ułożyć na pizzy sos i dodatki i odstawić na kolejne 15 minut
piec ok 30-40 minut  w 180C







dziwnie mi jakoś
lekko tak

poniedziałek, 15 kwietnia 2013

Ciasteczka na dobry tydzień

Ciasteczka na dobry tydzień

doskonałe na śniadanko do kubka kawy czy mleka

Słońce świeci
obudź się do życia Aniu.....


Przepis
1 szkl. płatków owsianych
1/3 szkl,otrębów granulowanych z żurawiną
1/2 szkl.otrębów 
1/3 szkl.siemienia
1/3 szkl. pestek dyni
1/3 szkl. pestek słonecznika
1/3 szkl. sezamu
1 szkl. mąki pełnoziarnistej
1 jajko
1 szkl. soku tropikalnego
1/4 szkl. oleju
1/2 szkl. cukru
 łyżeczka proszku
łyżka miodu
1 średnia marchew starta na tarce

Wykonanie banalne proste:w jednej miseczce mieszamy suche składniki,w drugiej mokre.
Mokre wlewamy do suchych dokładnie mieszając
Pieczemy ok 40 minut  w 180 C





niedziela, 14 kwietnia 2013

Miniony tydzień w migawkach...czyli o tym jaki był....

Cała noc nie przespana-wiercenie się z boku na bok..natłok myśli i pustka w głowie jednocześnie

Miniony tydzień?
intensywny na swój sposób
ostatnio mam wrażenie że każdy dzień obdarza mnie kolejną dawką świadomości
że z każdym dniem mocnej zakwitam...a gdzieś w środku tli się przekonanie że proces kwitnięcia dawano się zakończył
że jestem już tym pięknym ogrodem o który tak mocno walczyłam....



I oto ja-dziś na tyle "odważna" że bez kubeczka zasłaniającego połowę twarzy
przyszła wiosna niewątpliwie-i teraz będzie trzeba pokazać się światu takim jakim się jest...w nowym ciele...bez chowanie się pod płaszczami,kozakami czy ciepłymi rajstopami....to nic że rok temu byłam prawie 9 kilo chudsza....bo czy oby na pewno chude znaczy piękne....?



 i mój tydzień
kakao-dobre o każdej porze :)najlepiej z kanapką z rzeżuchą ^^
czekolada-bo jest lepszy poprawiacz humoru?
książka-zawsze obecna przy boku
pisanie..to nic że to tylko pseudo-wiersze-każdy ma prawo do własnej twórczości nawet jeśli jest niedoskonała
pizza i domowe ciasteczka-leniwa sobota z piekarnikiem
i codzienna mantra" be strong"bo bywa przecież trudno....










sobota, 13 kwietnia 2013

Nestle AERO-deser mleczny z białą czekoladą i sosoem czekoladowym

kolejna odsłona sklepowych recenzji
Dziś deser Nestle AERO-zakupiony w biedronce(3.99za 4szt)
Pamiętam że kiedyś widziałam go na jakimś blogu kulinarnym i zaintrygował mnie-jednakże trudno było go zdobyć..ale jak już się udało i wylądował na półeczce mojej lodówki trzeba było go wypróbować
Nie jetem zwolenniczką takich kupnych deserów-ale raz na jakiś czas nie zaszkodzi ich zjeść,prawda??

A więc deser po pierwsze ma bardzo ładny wygląd,można wyczuć zapach białej czekolady
Jest naprawdę puszysty.smak białej czekolady fajnie miesza się z sosem czekolady
Troszkę mdły jak dla mnie...ale można zaspokoić tym samym ochotę na coś słodkiego
kubeczek ma 99kcal

skład mleko,biała czekolada(10%).sos czekoladowy(8%),cukier,śmietanka,odtłuszczone mleko w proszku,żelatyna,laktoza,emulgator.
wartość odżywcza 100g to:170kcal
białko-4.3
węglowodany-21.0(w tym cukry20.0)
tłuszcz-7,5
błonnik-0.3
sód 0.07








Z cyklu "mądra Ania potrafi"-dziś zamiast oliwy z oliwek wlałam vinegre do krakersów owsianych....(bardzo podobne litrowe butelki)efekty wkrótce na blogu

piątek, 12 kwietnia 2013

O rozlazłości,żelazku,małym cudzie i nocnej owsiance....

Czasem słońce,czasem deszcz....dziś wypadło na deszcz

Wczorajszy dzień-hmmm...radosny,spokojny,pełen uśmiechu
Usłyszałam min.że jestem "rozlazła"
i o dziwo był to komplement znaczący iż nie mam w sobie anorektycznej sztywności i kontroli...

Wiecie że nie wystarczy włączyć żelazka do prądu by zaczęło działać?
ja nie wiedziałam...zwłaszcza że dotychczas wystarczyło wsadzić kabelek do wtyczki.....

A i stał się cud
bynajmniej ja tak to odbieram bo straciłam już przecież nadzieje....zaczęłam tracić wodę
od 3 dni rzeka ciała znów płynie właściwym rytmem....

Owsianka jedzona o 23 w łóżku przed laptopem-pycha!!!!


p.s leżąca właśnie pode mną Neszama jakoś wymownie na mnie spogląda-chyba prosi ażeby Was pozdrowić ^^

póki co lekkie śniadanko

nocna owsianka


czwartek, 11 kwietnia 2013

Marchew Dada i domowy gorący kubek ^^

Dzień dobry
Czy u Was też świeci już słonko?
wiosna przyszła???


na śniadanie marchewka Dada-co prawda moja wersja nie wygląda tak zacnie jak inspiracja,ale trzeba przyznać że ta forma marchwi bardzo mi smakuje
do tego domowy "gorący kubek"cukiniowy
i można iść zdobywać świat(a może raczej podbijać poradnie psychologiczną)


marchew dada z roszponką i zupka

środa, 10 kwietnia 2013

wafle ryżowe o smaku karmelowym Good Food

A może by tak na blogu raz na jakiś czas pojawiały się recenzję produktów?
Zawsze lubię czytać takowe na innych blogach....

na dobry początek wafle ryżowe które odkryłam parę dni temu w biedronce
nowość od good food-smak karmelowy

w składzie zawierają:pełno ziarnisty ryż brązowy(36,4%),grys kukurydzany,cukier,syrop glukozowo-fruktozowy,olej rzepakowy,błonnik z cykorii,aromat,barwniki,emulgatory i lecytynę sojową

wartości odżywcze to zaś na 1 porcję(10g)-39kcal
tłuszcz-0,5 g
węglowodany-8g w tym, cukry 2,1g
błonnika-0.3g
białko-0,6 g
sól 0,0g

opakowanie zawiera 6 chrupiących wafli skąpanych w karmelowej polewie-zapachem i smakiem przypominają "szyszki"-słodycze które zawsze kojarzyć będą się mi ze szkołą podstawową
Są smaczne,dla mnie dość słodkie i nie w sumie nie tak bardzo sztuczne w smaku
po jednym jestem zasłodzona-a to niby tylko 39kcal
alternatywa dla czekolady???