niedziela, 17 marca 2013

wariacje na temat pizzy...

Czasem przychodzi taka ochoto by zjeść coś "normalnego"
bez zbędnych kombinacji
udoskonaleń,czy zmian produktów

Pizza-na cienkim spodzie z domowym sosem pomidorowym...z jedynie może dość nie typowymi dodatkami-bo z tartą marchewką,cukinią,czerwoną cebulą,kukurydzą i odrobiną sera żółtego...mocno pachnąca bazylią :)


Przepis na ciasto
(na placki średnicy 26cm-zrobiłam z połowy porcji)
150g ciepłej wody
1 łyżeczka drożdży instant
275g mąki pszennej
1/2 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
1 łyżeczka cukru
1 łyżka oliwy z oliwek

Drożdże rozpuścić w 100g ciepłej wody i zostawić na 30 minut.
Mąkę przesiać do miski, dodać sól i pieprz.
Do  drożdży dodać pozostałe 50g wody, miód i oliwę, wymieszać.
Składniki płynne połączyć z mąką i zagnieść elastyczne ciasto
Ciasto uformować w kulę, przykryć folią i odstawić do wyrośnięcia na 1godzinę
Po tym czasie dzielimy na dwie części i każdy placek cienko wałkujemy
 
sos pomidorowy
pasta pomidorowa(lub koncentrat)
woda
zioła
sól,pieprz
 
Wszystko razem wymieszać .


 Przygotowany spód pizzy wysmarować sosem,ułożyć ulubione dodatki,posypać startym serem
Piec ok 30 minut  w180C
 
 






Trzymajcie jutro rano kciuki!!!!!!
decydujące starcie....

12 komentarzy:

  1. wygląda bardzo ,,włosko" ! :D i smacznie!

    OdpowiedzUsuń
  2. Noo, pyszna pizza :) Wygląda idealnie!

    OdpowiedzUsuń
  3. Za grube ciasto wyszło :(

    OdpowiedzUsuń
  4. Pizzę to ja zawsze chętnie poproszę:))

    Powodzenia jutro...

    OdpowiedzUsuń
  5. Z takimi dodatkami pizzy nie jadłam.

    Trzymam kciuki! :*

    OdpowiedzUsuń
  6. bardzooo dawno nie jadłam pizzy, a taka zdrowa i domowa z pewnością pycha ;D

    OdpowiedzUsuń
  7. Pizza, pizza, pycha pizza. :P

    OdpowiedzUsuń
  8. kocham domową pizzę! Twoja wygląda rewelacyjnie :)

    OdpowiedzUsuń
  9. takie pizze to ja mogę jeść! :)

    OdpowiedzUsuń
  10. nigdy nie udało mi się zrobić takiej równej pizzy. podziwiam! ^^

    OdpowiedzUsuń