Placuszek pieczony z cukinią z pastą z pieczonej papryki a na deser moje choinki i wianki adwentowe

Dziś coś lekkiego,bo za tydzień przecież już święta
oczywiście danie wegetariańskie
Placuszek pieczony z cukinią z pastą z pieczonej papryki a na deser moje choinki i wianki adwentowe :P

Przepis:
1.5 szk, startej cukinii
1 jajko
1/2szkl mąki pełnoziarnistej
2 łyżki śmietany 12%
2 łyżki płatków owsianych
2 łyżki posiekanej pory
po łyżce nasion dyni i orzechów włoskich
zioła
sól,pieprz

Cukinie dobrze odciskamy  z nadmiaru  wody,przekładamy do miski.
Do cukinii dodajemy płatki,mąkę,nasiona,por,przyprawy do smaku.
W małej miseczce mieszamy jajko z śmietaną,dolewamy do reszty składników Całość dobrze mieszamy wykładamy do wyłożonej papierem blachy
pieczemy ok 35 minut  w 180 C

Danie najlepiej smakuje z pasta z pieczonej papryki:
1 paprykę pieczemy z foli aluminiowej w piecu.
Gdy ostygnie obieramy ze skórki,kroimy na małe kawałki i blendujemy wraz tymiankiem i oliwą z oliwek.